最近自店の商品を片っ端から食べています・・・。
食い意地がはってるからだけではありません！
新たな「おいしい」の発見を求め、すでに心は料理研究家♪（￣▽￣＋）
コレとアレを一緒に食べたら美味しそう！と思いきや早速試して
みたりして。（＾＾）
そして見つけた大ヒット作！！
名づけて・・・
「焼なすの紀州梅と鯛乃味噌合わせ味噌添え」（・・・長ぃ）
ありそでなかった（私がやったことがなかった）この組み合わせ！
本気で「うまいっ」です！！
梅干しの種をとってすりつぶし、当店人気の鯛乃味噌と合わせ味噌にしてみたのですが、
さっぱりとした梅の酸味が、鯛乃味噌の旨みをぐっと引き立ててくれます。
今回紀州梅を使いましたが、お好きな梅干しで試してみてください。
なすがおいしい季節。焼いて皮を剥くのはちょっと面倒かもしれませんが、
あの香ばしさを味わってしまうと、また作りたくなってしまいます。（＾O＾）
また、「うちはこんなアイデアで、鯛乃味噌を食べてる」なんて方が
いらっしゃいましたら、是非お教えくださいね！！
ファンの集いです。
ご本人にお会いするのは これで5回目です。
ＣＤ「私にできること」を通じて
全国の方からたくさん応援メッセージをいただきました。
ＫＯＫＩＡさんのファンの方は
皆さんとても良い方ばかりです。
明日は全国のファンの方ともお会いして
またいっぱい パワーをいただいてきます。
27日花火の日も
ＫＯＫＩＡさんはじめ 全国のＫＯＫＩＡさんファンが
柏崎に集まるようです。
とっても楽しみです♪
]]>まだまだ梅雨真っ只中の柏崎は
今日も雨模様になりそうです。
じめじめ蒸し暑い日には
のど越しが良い、さっぱりとした麺
お勧めですよ～(^^♪
我が家の昨日の晩御飯は
良寛の里 手まりうどんざる用にて
天ぷらうどんにしました！
茹で上げてみてびっくりしたのですが
つやつやして見るからに美味しそうなんです。
水分をたっぷり含んだうどんだからでしょうか??
時間が経っても、つやつや感はそのまま！！
食べてみると、もちもちツルツルしていて
のど越し抜群！いくらでも食べれました(^^♪
大の蕎麦好き♪白い麺（そうめん・うどん）は苦手な
我が家の息子が２回もおかわりしたのにも驚きました(^^ゞ
美味しい物は美味しい！！！子供は正直ですね～～。
ご自宅用にもお勧めですが
お中元としても飛ぶように売れている
良寛の里 手まりシリーズ です。
全国の皆様に、嬉しい美味しい驚きを
越後 柏崎より真心こめてお届けします< (_ _)>
暑くなりましたね～！夏になると食べたくなるのが夏野菜の浅漬け。
そこで、普段とちょっと違う漬け物を・・・
当店販売の漬け物の素で、プチトマトの浅漬けを作っちゃいました！（＾▽＾）
↓
漬け物の塩分が、トマトの自然な甘みを引き出して、とってもおいしいんです！
冷たく冷やして、前菜にどうぞ♪
]]>中越沖地震からもうすぐ１年ですね。
早かったような、長かったような・・。
今、柏崎ではいたる所で
道路の補修工事が行われています。
全国のたくさんの皆様からの
ご支援・あたたかいメッセージ・応援のご注文・・
本当にありがとうございました。
感謝の気持ちでいっぱいです< (_ _)>
応援をいただきました皆様に
感謝の気持ちを込めて新潟の特産品を
お得な価格でセットにしました！
７月・８月の２か月連続でお届けします
感謝セット 連月まるごとお得セット
をご注文いただきますと・・・・
何と！新潟の人気地酒 雪中梅四合瓶をプレゼント♪
たくさんのご注文をお待ちしてます(^_-)-☆
]]>岩手・宮城内陸地震
お見舞い申し上げます< (_ _)>
亡くなられた方のご冥福
行方不明の方の早期無事発見を祈ってます。
怪我をされた方お大事になさってくださいね。
被災された皆様は、余震が続いて
心休まらないのではないでしょうか。
昨年の中越沖地震の際には、私の暮らす地区を
地震の翌日夕方に東北電力 仙台支社の方々が
電気の復旧作業をしてくださいました。
小雨の降る中、暗くなっても
一生懸命作業をしてくださり、
地震の翌日には電気が復旧！
ガス・水道・電気 全てが止まり不安な中
電気が復旧して家の中が明るくなったのは
とても嬉しく、感謝の気持ちでいっぱいでした。
本当にありがとうございました。
中越沖地震の際に、たくさんの全国の方々の
あたたかいご支援をいただきました。
非日常の被災生活の中で、心強い支えでした。
この場を借りて、御礼申し上げます。
今回の岩手・宮城内陸地震にて被災された方々へ
何か応援ができればいいな・・・と思っています。
何の技術も力もない一市民なので
大した事はできませんが、
一日も早い復興と被災された方々の心身の健康を
越後 柏崎より心から願っています。
まだまだ復興途中の柏崎と一緒に
復興を目指しましょ～(^o^)／
明日６月１４日から１６日まで
柏崎のメインストリートにて
数百件の様々な屋台が軒を連ねる
えんま市が開催されます。
私は子供の頃からえんま市が大好きで
３日間とも通った事が多々あります(^^ゞ
柏崎は今夜は雨の予報ですが
明日からは晴れそうです！
柏崎の復興をご覧になりがてら
えんま市に遊びにいらっしゃいませんか！？
小竹食品ではお中元ギフト特集を開催中！
自慢の逸品ばかりを取りそろえております。
丹精込めて育てあげた
有機栽培コシヒカリも人気です。
今朝のテレビ「旅サラダ」で俳優三田村邦彦が旅する新潟で
日本一海に近い駅「青海川駅」がチラッと出ていました。
酒の新茶屋ではそんな愛すべき地元「青海川」をたくさんの人に知ってもらいたくて
はがき大のカード「青海川百景」をスタートさせました。
現在第３景まで完成いたしました！
ですが・・百景までにはまだまだ道のりは遠いです。
たくさんの青海川ファンの皆様の写真投稿お待ちしています。
]]>がんば７１６のサイト、今までサボっていましたが 
、それこそ「がんばって」始めてみました。
よろしくお願いします 
。
ついでにＭＹサイトのＰＲも・・・・＾＾；）。
工房あべ陶芸教室